재료
- 2컵찬밥
- 1컵묵은 김치
- 1큰술고추장
- 1큰술김치 국물
- 2개계란
- 1큰술참기름
- 1대대파
순서
- 1
김치는 가위로 한입 크기로 썹니다. 대파는 송송 썰어 둡니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중강불에서 김치를 3–4분 볶아 신맛이 부드러워지게 합니다.
- 3
고추장과 김치 국물을 넣고 30초 볶아 팬에 양념이 퍼지게 합니다.
- 4
찬밥을 넣고 주걱으로 덩어리를 풀며 2–3분 볶아 밥알이 분리되고 붉게 물들게 합니다.
- 5
참기름과 대파를 넣고 불을 끕니다. 다른 팬에 계란을 반숙으로 프라이합니다.
- 6
볶음밥 위에 계란을 올리고 기호에 따라 김가루나 참깨를 뿌려 냅니다.